Indonesia, negara kepulauan dengan pelbagai suku, budaya, dan budaya, tentunya mempunyai kekayaan masakan yang tak bisa dipandang sebelah mata.
Tiap tahun ketika peringatan kemerdekaan Indonesia, makanan khas nusantara menjadi hidangan utama yang dipersembahkan dalam perayaan tersebut. Apabila kau berencana mengadakan acara peringatan kemerdekaan, maka sebagian makanan khas Indonesia ini yakni jadi pilihan yang pas.
Makanan Khas 17 Agustus
Sebagian makanan khas Indonesia identik dengan suatu hal atau peristiwa tertentu. Tidak terkecuali makanan-makanan khas nusantara berikut yang erat maknanya akan perayaan kemerdekaan Indonesia.
1. Tumpeng Nasi Kuning
Tumpeng nasi kuning menjadi simbol kemakmuran dan kebahagiaan dalam perayaan kemerdekaan. Terbuat dari nasi kuning searchhomesingatlinburg.com yang dipersembahkan dalam wujud kerucut, hidangan ini kemudian dihiasi dengan lauk-pauk seperti ayam, telur, ikan, dan sayuran.
Tumpeng nasi kuning umumnya dipersembahkan sebagai hidangan utama dalam acara-acara penting termasuk perayaan kemerdekaan. Kamu juga bisa menambahkan hiasan bendera di ujung tumpeng supaya lebih meriah.
2. Tumpeng Merah Putih
Masih datang dari makanan berat, tumpeng merah putih yakni makanan khas Indonesia yang dijadikan dari nasi putih dan nasi merah. Kedua nasi ini kemudian dicetak dan disusun hingga menyusun tumpeng atau kerucut.
Meski mirip, tumpeng merah putih mempunyai makna yang lebih dalam seandainya dibandingkan tumpeng nasi kuning. Nasi putih melambangkan ketulusan dan kejujuran, sementara nasi merah melambangkan semangat juang para pahlawan d
m merebut kemerdekaan.
Makna yang sakral dan rasanya yang lezat membuat menu ini banyak dipilih sebagai makanan khas 17 Agustus.
3. Bubur Merah Putih
Bubur merah puith yakni makanan khas nusantara yang tak boleh dilewatkan dalam tiap perayaan. Bubur merah terbuat dari sagu atau tepung beras dan tepung ketan yang dibari tambahan gula merah. Meski bubur putih dijadikan dengan menambahkan santan kelapa pada adonan bubur.
Hidangan ini umumnya dipersembahkan dengan menuangkan bubur merah khususnya dulu kemudian ditambah dengan bubur putih pada bagian tengahnya. Perpaduan rasa manis dan gurih membuat bubur ini sesuai dinikmati pagi atau malam hari.
Rasa dan tampilannya yang ikonik membuat kita tak asing lagi untuk menyantap bubur merah ketika ketika 17 Agustus sebagai simbol kelahiran kembali.
4. Nasi Tiwul
Makanan khas Indonesia selanjutnya yang yakni makanan khas dari daerah Jawa Tengah yakni nasi tiwul. Nasi tiwul terbuat dari singkong yang dikeringkan dan diolah menjadi bubur.
Hidangan ini umumnya dipersembahkan dengan aneka lauk seperti ikan pindang atau sayur labu siam. Nasi tiwul mempunyai rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal, sehingga menjadi hidangan yang lezat untuk merayakan kemerdekaan.
Dibalik rasanya yang lezat, ternyata tiwul jadi pengingat sulitnya rakyat Indonesia di masa penjajahan, lho! Pasalnya menu ini dikonsumsi sebagai pengganti beras yang susah didapatkan.
5. Ayam Tuturuga
Ayam tuturuga yakni hidangan khas dari Sulawesi Selatan. Makanan khas Indonesia ini tak boleh dilewatkan ketika perayaan kemerdekaan.
Ayam tuturuga terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu khas Sulawesi Selatan seperti kunyit, lengkuas, dan daun kemangi. Perpaduan aneka rempah dan bumbu ini menciptakan hidangan yang lezar dan wangi.
Menawarka rasa pedas dan rempah yang kaya ayam tuturaga sesuai dipersembahkan dengan nasi putih dan saos pedas.