Semarang yakni ibu kota Provinsi Jawa Tengah yang menjadi salah satu dari lima kota metropolitan terbesar di Indonesia. Di sana terdapat bermacam-macam daerah liburan sohor, mulai dari tema sejarah hingga religi, seperti Lawang Sewu, Kota Tua Semarang, dan Mesjid Agung.
Beriringan dengan itu, perkembangan masakan di Semarang tak kalah pesatnya. Kota ini telah lama diketahui sebagai penghasil makanan lumpia yang lezat. Di samping itu, dolan ke Kuliner Semarang juga tak lengkap tanpa membawa oleh-oleh bandeng presto dari sebagian jenama ternama.
Tak jarang masakan di Semarang menjadi tujuan utama dikala berkunjung ke sana. Hal ini dikarenakan memang banyak makanan khas yang cocok dicicipi. Selain lumpia dan bandeng, apa saja masakan di Semarang yang disarankan?
Liburan Masakan di Semarang
Tempat masakan di Semarang tersebar di sebagian daerah. Harganya malah cenderung ekonomis sehingga ramah dengan isi dompet. Berikut rekomendasinya:
1. Nasi Gandul Pak Mamet
Nasi gandul Pak Mamet bisa ditemukan di Jalan dr. Cipto No. 12A Semarang. Nasi gandung yakni masakan rakyat yang berisi nasi berkuah santan dengan lauk potongan daging sapi dan jeroan. Komplemennya yakni tempe goreng, sambel, dan perasaan jeruk nipis yang dipersembahkan di atas tatakan daun pisang.
2. Warung Oen
Warung Oen menyediakan produk es krim legendaris yang telah eksis sejak 1910 di Yogyakarta, lalu bermigrasi ke Semarang mulai 1935. Tersedia pula komplemen makan es krim berupa menu pendamping, seperti nasi goreng dan bistik lidah sapi. Nuansa kolonial mewarnai gaya interior cafe yang berada di Jalan Pemuda, Semarang, hal yang demikian.
3. Lumpia Gang Lombok
Makanan enak di Semarang yang patut dicoba yakni Lumpia Gang Lombok yang ada di Jalan Gang Lombok 11, Purwodinatan, Semarang. Lumpia di sana berisi rebung, udang, hingga ayam. Lumpia di toko Loenpia Gang Lombok diklaim bisa tahan tiga hari seandainya digoreng atau satu hari untuk keadaan basah.
4. Masakan Pong Gajah
Masakan Pong Gajah tak kopong dalamnya, tapi berisi daging cacah. Penyajiannya dipandu bumbu rempah cair untuk celupan untuk memunculkan sensasi rasa lezat. Masakan ini bisa ditemukan di Jalan Gajahmada 63B Kemabangsari, Semarang.
5. Tempat Leker Paimo
Perbedaan kudapan manis leker Paimo dengan lainnya yakni topingnya lebih bermacam-macam. Selain dengan toping manis seperti meses dan pisang, di sana tersedia toping asin seperti telur sosis keju, serta paduan manis-asin dengan jagung-coklat-keju atau pisang-coklat-keju. Lokasi kudapan manis leker Paimo ada di depan SMA Kolese Loyola di Jalan Karang Anyar 37 Brumbungan, Semarang, dengan ciri tenda kaki lima.
6. Masakan gimbal Pak H. Edy
Masakan gimbal Pak H. Edy berdiri sejak 1972 dengan menawarkan hidangan tahu goreng renyah yang disiram dengan saus kacang kental. Di dalamnya ada pula potongan tauge, kol, dan irisan telur rebus sehingga cukup mengenyangkan. Tempat masakan di Semarang ini bisa dijumpai di Taman KB, Jalan Menteri Supeno, Semarang.
7. Soto ayam dan ayam goreng Bangkong
Soto ayam dan ayam goreng Bangkong yakni cafe yang cukup sohor di Semarang. Restorannya ada di Ruko Bangkong Plaza Blok A/1, Jalan Brigjen Katamso, Semarang. Soto khas Semarangnya cakap menggoyang lidah. Cita rasa ayam gorengnya juga tak kalah lezat.
8. Asem-asem Kong Liem
Asem-asem Koh Liem yakni hidangan sayuran yang dipadu isian daging lalu dimasak bersama kuah asam pedas. Rasanya cukup menyegarkan dan enak pula dimakan bersama nasi. Lokasi Asem-asem Koh Liem ada di Jalan Karang Anyar 28/C-4, Genuk Ruko Baru, Semarang.
9. Gulai Kambing Bustaman Pak
Gulai Kambing Bustaman Pak diciptakan dalam kuah gulai kental dan kaya dengan cita rasa bumbu rempah. Isiannya malah empuk. Tempat makannya ada di Tanjung Mas, Semarang Utara, Kota Semarang.
10. Mie Siang Ki
Mie Siang Ki mempunyai kuah kaldu yang kuat dengan tambahan potongan daging dan sayuran segar. Satu porsinya telah cukup untuk mengenyangkan perut. Mie Siang Ki bisa dijumpai di Gang Lombong 10 Kauman, Semarang.